Ayer fue el día de los abuelos y ¿cuál es la receta típica que pasa de generación en generación? ¡Pues claro! Las croquetas caseras de jamón. ¿Las mejores? Siempre las de la abuela. El principal consejo para hacer las mejores croquetas caseras de jamón es tener paciencia y… Leer más »Croquetas caseras de jamón
Sidreros y sidreras, ¿sois más de carne o de pescado? Ya es fin de semana y, cómo no, … ¡toca receta! Esta vez preparamos pescado. Como siempre, nos decantamos por platos sencillos y este puede ser la estrella de tu menú del verano. Bonito a la plancha ¿Qué… Leer más »Bonito a la plancha con ensalada
Hoy viernes, volvemos al mundo de la cocina. Si tienes unos minutos queremos presentarte cómo preparar una riquísima tarta de requesón casera. Es un postre muy fácil de hacer y os vamos a contar nuestro secreto, ¿cuál es? Muy fácil, consiste en preparar el requesón de forma casera.… Leer más »Tarta de requesón casera
Este viernes, como os adelantamos la semana pasada, no os traemos receta, hoy os queríamos contar. ¿Por qué se escancia la sidra? Si buscas el significado de “escanciar”, se define como el acto de servir, verter o decantar bebida de la botella a una copa o vaso. Es… Leer más »¿Por qué se escancia la sidra?
Este viernes sidreros y sidreras os traemos un plato lleno de sabor y perfecto para esta época del año, vamos a preparar una fideuá mixta a la sidra. Aunque no es un plato asturiano, añadiéndole la sidra quisimos darle nuestro toque y no nos equivocamos pero en realidad… La fideuá… Leer más »Fideuá mixta a la sidra
Ayer comenzó el verano, es viernes y por fin llegó el sol a nuestra querida Asturias, ¿qué más podemos pedir? ¡Ah, claro! la receta de la semana. Hoy vamos a preparar un plato sencillo, rápido, muy ligero, rico y sano, una ensalada de verano. Vamos al lío!!! Ingredientes:… Leer más »Ensalada de verano
Buenos días, sidreros y sidreras!!! Por fin es viernes y como es de esperar llega nuestra receta semanal. Esta semana vamos a preparar unos tacos de bonito a la sidra. El verano se acerca y empiezan a apetecer platos de temporada, aunque realmente no acompañe el tiempo, al menos… Leer más »Bonito a la sidra
Buenos días sidreros y sidreras!!!!!! Esta semana venimos con una receta rica, sana y en la que utilizaremos la sidra nada más que para acompañar el plato. Vamos a prepara unas pechugas de pollo rellenas de pavo y queso. Las vamos hacer como si fuese un “cachopo” pero esta… Leer más »Pechugas de pollo rellenas
¡Buenos días sidreros y sidreras! Es viernes y aunque por la zona norte acompaña el tiempo, toca receta con sidra y hoy vamos a preparar un granizado de sidra. Puede ser un buen cortante entre plato y plato o un refrescante aperitivo pero nosotros hoy vamos a presentarlo de postre. ¿qué os… Leer más »Granizado de sidra natural
Buenos días, sidreros y sidreras. Ya asoma el fin de semana y como es habitual os traemos nuestra receta semanal. Esta vez os mostramos un plato sencillo, pero lleno de sabor. Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y cebolla caramelizada a la sidra. ¡Manos a la obra! ¿Qué… Leer más »Pimientos rellenos de bacalao con salsa de sidra
¡Buenos días sidreros y sidreras! Hace unos días vimos nuestra receta de chorizo a la sidra y hoy os traemos una variante. Pasamos a la cocina de Sidra Online con una rica receta de chistorra a la sidra asturiana. Un plato perfecto que os servirá como entrante en vuestro… Leer más »Chistorra a la sidra
Sidreros y sidreria, ¿os apetece un arroz con bugre? Parece que el buen tiempo se asoma, el fin de semana está ahí y van apeteciendo platos más ligeros, hoy os traemos la receta de un rico arroz con “bugre” también conocido como bogavante. Este producto del mar cantábrico… Leer más »Arroz con bugre del cantábrico